{"id":62804,"date":"2014-04-15T18:43:52","date_gmt":"2014-04-15T21:43:52","guid":{"rendered":"http:\/\/senoticias.com.br\/se\/?p=62804"},"modified":"2014-04-15T18:44:35","modified_gmt":"2014-04-15T21:44:35","slug":"vigilancia-sanitaria-de-aracaju-fiscaliza-qualidade-dos-pescados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/vigilancia-sanitaria-de-aracaju-fiscaliza-qualidade-dos-pescados\/","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Aracaju fiscaliza qualidade dos pescados"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_62805\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/dsc_1099.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-62805\" class=\"size-medium wp-image-62805\" alt=\"Procura por pescados aumenta na Semana Santa (Foto: Marina Fontenele\/G1)\" src=\"http:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/dsc_1099-300x225.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-62805\" class=\"wp-caption-text\">Procura por pescados aumenta na Semana Santa (Foto: Marina Fontenele\/G1)<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nos dias que antecedem a Semana Santa, per\u00edodo em que a venda do peixe aumenta significativamente, devido \u00e0 \u00e9poca em que \u00e9 seguida tradi\u00e7\u00e3o religiosa de comer peixe, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Aracaju fiscalizou 22 estabelecimentos entre supermercados, peixarias e o \u00faltimo local a ser visitado foi o Mercado Municipal de Aracaju, onde foram inspecionados 55 pontos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">De acordo com o fiscal e t\u00e9cnico da Ger\u00eancia de Alimentos e Servi\u00e7os Veterin\u00e1rios, Juliano Santos, a vistoria aconteceu nas bancas onde o pescado \u00e9 comercializado. &#8220;As medi\u00e7\u00f5es de temperatura das bancas s\u00e3o realizadas tr\u00eas vezes em cada produto para garantir a refrigera\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria&#8221;, explicou.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O t\u00e9cnico explica que foi analisada a qualidade em que os produtos se encontravam e aproveita a ocasi\u00e3o para dar dicas de como devem estar os peixes e mariscos comprados. &#8220;O consumidor deve verificar a quest\u00e3o do olho do peixe. Se estiver escuro e um pouco profundo n\u00e3o \u00e9 interessante, porque j\u00e1 est\u00e1 em um per\u00edodo de decomposi\u00e7\u00e3o. As escamas tamb\u00e9m s\u00e3o fundamentais, n\u00e3o podem se soltar com facilidade devem estar com a cor clara e bem fixas. \u00c9 bom tamb\u00e9m observar a textura no caso dos camar\u00f5es. \u00c9 importante analisar alguns cuidados, pois a casca deve ser firme e fresca e a cabe\u00e7a aderente ao corpo, os cozidos devem ser firmes e brilhantes, j\u00e1 os crus t\u00eam que estar com a casca acinzentada. Evite comprar camar\u00f5es com manchas pretas, pois n\u00e3o estar\u00e3o frescos&#8221;, ressaltou.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Os comerciantes aprovaram a iniciativa, j\u00e1 que a popula\u00e7\u00e3o s\u00f3 tem a ganhar com isso e consequentemente as vendas aumentam.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Com informa\u00e7\u00f5es do A8SE<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Siga o SE Not\u00edcias pelo <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Senoticias\" target=\"_blank\">Twitter<\/a> e curta pelo<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/PortalSENoticias?ref=hl\" target=\"_blank\"> Facebook\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos dias que antecedem a Semana Santa, per\u00edodo em que a venda do peixe aumenta significativamente, devido \u00e0 \u00e9poca em que \u00e9 seguida tradi\u00e7\u00e3o religiosa de comer peixe, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Aracaju fiscalizou 22 estabelecimentos entre supermercados, peixarias e o \u00faltimo local a ser visitado foi o Mercado Municipal de Aracaju, onde foram inspecionados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":62805,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":{"0":"post-62804","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-municipios"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62804"}],"collection":[{"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}