{"id":61320,"date":"2014-03-19T12:13:50","date_gmt":"2014-03-19T15:13:50","guid":{"rendered":"http:\/\/senoticias.com.br\/se\/?p=61320"},"modified":"2014-03-19T12:13:50","modified_gmt":"2014-03-19T15:13:50","slug":"projeto-obriga-fornecimento-de-informacoes-nutricionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/projeto-obriga-fornecimento-de-informacoes-nutricionais\/","title":{"rendered":"Projeto obriga fornecimento de informa\u00e7\u00f5es nutricionais"},"content":{"rendered":"
\"Valadares<\/a>

Valadares \u00e9 autor do projeto que prev\u00ea que restaurantes sejam obrigados a divulgar informa\u00e7\u00f5es nutricionais de alimentos. (Foto: de Reinaldo Ferrigno)<\/p><\/div>\n

Foi aprovado nesta ter\u00e7a-feira, 18, na Comiss\u00e3o de Meio Ambiente, Defesa do Consumidor e Fiscaliza\u00e7\u00e3o e Controle (CMA), projeto de autoria do senador Antonio Carlos Valadares (PSB-SE), que obriga restaurantes, lanchonetes e similares a disponibilizar aos clientes as informa\u00e7\u00f5es nutricionais dos pratos servidos no estabelecimento. Com o Projeto de Lei do Senado n\u00ba 489 de 2011, o senador quer ajudar o consumidor a fazer escolhas saud\u00e1veis nas refei\u00e7\u00f5es fora de casa, como forma de evitar o sobrepeso e as doen\u00e7as a ele associadas, como hipertens\u00e3o e diabetes.<\/p>\n

Valadares adverte que muitos brasileiros trabalham em locais distantes de suas resid\u00eancias, sendo obrigados a fazer as refei\u00e7\u00f5es em lanchonetes e restaurantes. Essa tend\u00eancia dos centros urbanos, diz ele, tem resultado no aumento de casos de obesidade. \u201cAtra\u00eddos pelo paladar, pela praticidade e pelo pre\u00e7o, muitos brasileiros baseiam a sua dieta em comidas r\u00e1pidas, caracterizadas por alta densidade energ\u00e9tica, abund\u00e2ncia de gordura e carboidratos e escassez de fibras, vitaminas e minerais\u201d, aponta.<\/p>\n

O senador considera que a disponibiliza\u00e7\u00e3o da informa\u00e7\u00e3o nutricional dos alimentos servidos pelos estabelecimentos comerciais \u00e9 condi\u00e7\u00e3o essencial para que os consumidores tomem consci\u00eancia do tipo de alimentos que est\u00e3o consumindo e optem por escolhas mais ben\u00e9ficas.<\/p>\n

O relator na CMA, senador Eduardo Braga (PMDB-AM), apoiou a iniciativa, mas observou que, para surtir os efeitos pretendidos, deve ser acompanhada de campanhas p\u00fablicas de educa\u00e7\u00e3o alimentar. Ele apresentou emenda para determinar que a forma de apresenta\u00e7\u00e3o e a abrang\u00eancia das informa\u00e7\u00f5es nutricionais a serem disponibilizadas ao consumidor ser\u00e3o estabelecidas em regulamento pela autoridade sanit\u00e1ria competente.<\/p>\n

No regulamento, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) devem levar em conta a diversidade de estabelecimentos que prestam servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o. O relator tamb\u00e9m sugere que a Anvisa ajude pequenos estabelecimentos no cumprimento da nova determina\u00e7\u00e3o, fornecendo tabelas de composi\u00e7\u00e3o de alimentos e formas simplificadas de disponibilizar a informa\u00e7\u00e3o nutricional do prato. A mat\u00e9ria segue para delibera\u00e7\u00e3o terminativa da Comiss\u00e3o de Assuntos Sociais (CAS).<\/p>\n

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Assessoria de Imprensa<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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