{"id":58898,"date":"2014-01-23T06:54:41","date_gmt":"2014-01-23T09:54:41","guid":{"rendered":"http:\/\/senoticias.com.br\/se\/?p=58898"},"modified":"2014-01-23T12:41:30","modified_gmt":"2014-01-23T15:41:30","slug":"nova-formula-da-cerveja-esta-em-consulta-publica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/nova-formula-da-cerveja-esta-em-consulta-publica\/","title":{"rendered":"Nova f\u00f3rmula da cerveja est\u00e1 em consulta p\u00fablica"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_58899\" style=\"width: 287px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveja_-_marcelo_camargo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-58899\" class=\"size-full wp-image-58899\" alt=\"A f\u00f3rmula proposta autoriza a adi\u00e7\u00e3o de leite ou mel \u00e0 cervejaMarcelo Camargo\/Ag\u00eancia Brasil \" src=\"http:\/\/senoticias.com.br\/se\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/cerveja_-_marcelo_camargo.jpg\" width=\"277\" height=\"160\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-58899\" class=\"wp-caption-text\">A f\u00f3rmula proposta autoriza a adi\u00e7\u00e3o de leite ou mel \u00e0 cervejaMarcelo Camargo\/Ag\u00eancia Brasil<\/p><\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Bras\u00edlia &#8211; O Minist\u00e9rio da Agricultura disponibilizou ontem (22) para consulta p\u00fablica a proposta brasileira para mudan\u00e7a na f\u00f3rmula da cerveja. As partes interessadas t\u00eam dois meses para se manifestar sobre o assunto e fazer sugest\u00f5es. O texto atual teve como base discuss\u00f5es com o setor cervejeiro ao longo de 2013. Ele permite a adi\u00e7\u00e3o de mat\u00e9rias-primas de origem animal como leite e mel \u00e0 bebida. Hoje, para ser considerada cerveja, o produto s\u00f3 pode receber sucos vegetais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A receita proposta pelo governo contemplou a maior parte das reivindica\u00e7\u00f5es dos cervejeiros. No entanto, n\u00e3o houve consenso quanto ao pedido de parte do setor privado de redu\u00e7\u00e3o do percentual de cevada maltada de 55% para 50%. Isso permitiria uma adi\u00e7\u00e3o maior de cereais, como milho e arroz, e diminuiria os gastos com mat\u00e9ria-prima. A altera\u00e7\u00e3o, no entanto, n\u00e3o foi considerada necess\u00e1ria pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e ficou de fora do texto consolidado com o setor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O objetivo da mudan\u00e7a na f\u00f3rmula da cerveja \u00e9 permitir a fabrica\u00e7\u00e3o de maior variedade e de vers\u00f5es mais refinadas da bebida, tornando o setor cervejeiro mais competitivo no Brasil e no exterior. Terminada a etapa da consulta p\u00fablica, a discuss\u00e3o sobre o assunto passar\u00e1 a ocorrer no Mercosul, que tamb\u00e9m precisa aprovar as modifica\u00e7\u00f5es na receita. A cerveja \u00e9 um dos produtos cujos padr\u00f5es de qualidade e identidade s\u00e3o harmonizados entre os pa\u00edses do bloco. A estimativa do Minist\u00e9rio da Agricultura \u00e9 que a nova receita seja tornada oficial somente em 2015.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O documento completo com a nova f\u00f3rmula pode ser visualizado no site do Minist\u00e9rio da Agricultura. As sugest\u00f5es sobre o texto devem ser encaminhadas at\u00e9 22 de mar\u00e7o para o e-mail cp.cerveja@agricultura.gov.br ou para o endere\u00e7o Esplanada dos Minist\u00e9rios &#8211; bloco D &#8211; anexo B &#8211; sala 349 &#8211; Bras\u00edlia &#8211; DF &#8211; CEP 70.043-900, aos cuidados da Coordena\u00e7\u00e3o de Vinhos e Bebidas do minist\u00e9rio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>Siga o SE Not\u00edcias pelo <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Senoticias\" target=\"_blank\">Twitter<\/a> e curta no<a href=\" https:\/\/www.facebook.com\/PortalSENoticias\" target=\"_blank\"> Facebook<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Da Ag\u00eancia Brasil<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Bras\u00edlia &#8211; O Minist\u00e9rio da Agricultura disponibilizou ontem (22) para consulta p\u00fablica a proposta brasileira para mudan\u00e7a na f\u00f3rmula da cerveja. 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