{"id":143526,"date":"2024-08-04T12:02:47","date_gmt":"2024-08-04T15:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/?p=143526"},"modified":"2024-08-04T12:10:18","modified_gmt":"2024-08-04T15:10:18","slug":"ministerio-classifica-16-marcas-de-cafe-como-improprias-para-consumo-no-brasil-veja-lista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/ministerio-classifica-16-marcas-de-cafe-como-improprias-para-consumo-no-brasil-veja-lista\/","title":{"rendered":"Minist\u00e9rio classifica 16 marcas de caf\u00e9 como impr\u00f3prias para consumo no Brasil; veja lista"},"content":{"rendered":"

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O Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria divulgou nesta sexta-feira (2) uma lista de 16 marcas de caf\u00e9 brasileiras consideradas impr\u00f3prias para consumo. A divulga\u00e7\u00e3o ocorre um m\u00eas ap\u00f3s a identifica\u00e7\u00e3o de outros 19 lotes com materiais estranhos ou impurezas.<\/p>\n

Os caf\u00e9s impr\u00f3prios s\u00e3o origin\u00e1rios de oito estados: Amazonas, Bahia, Goi\u00e1s, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paran\u00e1 e S\u00e3o Paulo. As 16 marcas de caf\u00e9 impr\u00f3prias para consumo s\u00e3o Oba Oba Sorriso, Exemplar, Mat\u00e3o, Belo, Moreno, Pureza, Terra da Saudade, G\u00f3es Tradicional a V\u00e1cuo, Serra do Brasil, Cambeense, Dourados, Do Norte, Salute, Ivaipor\u00e3, Terra da Gente e Dona Filinha.<\/p>\n

Os lotes desclassificados foram considerados inadequados para consumo ap\u00f3s avalia\u00e7\u00f5es de qualidade. As empresas respons\u00e1veis dever\u00e3o remover esses produtos do mercado com base nos resultados dos laudos laboratoriais, que s\u00e3o de responsabilidade das pr\u00f3prias empresas de caf\u00e9 envolvidas.<\/p>\n

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Minist\u00e9rio da Agricultura manda recolher 16 marcas de caf\u00e9s impr\u00f3prios para consumo – Foto: Marcello Casal Jr\/Abr<\/p><\/div>\n

Nos \u00faltimos dois meses, 35 marcas j\u00e1 foram consideradas impr\u00f3prias e devem ser retiradas do mercado devido ao risco \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica, suspeitas de adultera\u00e7\u00f5es, fraudes e at\u00e9 mesmo falsifica\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n

O Minist\u00e9rio recomenda aos consumidores que n\u00e3o consumam os lotes indicados como impr\u00f3prios e sugere que solicitem a substitui\u00e7\u00e3o do produto, caso j\u00e1 o tenham adquirido.<\/p>\n

Como identificar um caf\u00e9 impr\u00f3prio?<\/strong><\/p>\n

Para determinar se um caf\u00e9 \u00e9 impr\u00f3prio para consumo, s\u00e3o realizados testes laboratoriais e inspe\u00e7\u00f5es de qualidade que verificam diversos aspectos do produto.<\/p>\n

Primeiramente, \u00e9 analisada a contamina\u00e7\u00e3o microbiol\u00f3gica, buscando a presen\u00e7a de bact\u00e9rias, fungos, leveduras ou outros microrganismos nocivos. Em seguida, s\u00e3o realizados testes para identificar res\u00edduos de pesticidas, herbicidas ou outros produtos qu\u00edmicos prejudiciais \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 verificada a contamina\u00e7\u00e3o f\u00edsica, como a presen\u00e7a de part\u00edculas estranhas, incluindo insetos, pedras ou metais. O teor de umidade tamb\u00e9m \u00e9 analisado, pois o caf\u00e9 deve ter um n\u00edvel espec\u00edfico para garantir a qualidade e evitar o crescimento de microrganismos.<\/p>\n

Por fim, s\u00e3o avaliadas caracter\u00edsticas sensoriais, como aroma, sabor e apar\u00eancia, para identificar qualquer desvio que indique impropriedade para o consumo.<\/p>\n

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Fonte: Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n

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