{"id":141591,"date":"2024-03-16T19:21:18","date_gmt":"2024-03-16T22:21:18","guid":{"rendered":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/?p=141591"},"modified":"2024-03-16T19:25:29","modified_gmt":"2024-03-16T22:25:29","slug":"encontro-de-gastronomia-vai-acontecer-este-mes-na-ufs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/encontro-de-gastronomia-vai-acontecer-este-mes-na-ufs\/","title":{"rendered":"1\u00b0 Encontro de gastronomia vai acontecer este m\u00eas na UFS"},"content":{"rendered":"\n

No dia 22 de mar\u00e7o, a partir das 14h, ser\u00e1 realizado no audit\u00f3rio da Associa\u00e7\u00e3o dos Docentes da Universidade Federal de Sergipe (Adufs), o 1\u00b0 Encontro de Gastronomia<\/strong>: Sergipe e seus Sabores<\/strong>. O evento \u00e9 realizado pelos estudantes do 4\u00b0 per\u00edodo do curso de Turismo da Universidade Federal de Sergipe (UFS), por meio da disciplina Planejamento e Organiza\u00e7\u00e3o de Eventos<\/strong>, ministrada pela professora Sofia Ara\u00fajo de Oliveira.<\/p>\n\n\n\n

A atividade tem como objetivo apresentar a diversidade gastron\u00f4mica e cultural do estado, atrav\u00e9s de palestras e mesas redondas compostas por pessoas qualificadas e experientes sobre o assunto.<\/p>\n\n\n\n

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A chef Cl\u00e1udia Ramos vai falar sobre as dores e as del\u00edcias de empreender na gastronomia – Foto: arquivo\/pessoal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o inicia com a mesa redonda \u201cHist\u00f3ria & Gastronomia: Por tr\u00e1s de uma panela sergipana\u201d, tendo como palestrantes o mestre em Hist\u00f3ria Social pela Universidade Estadual de Campinas, especialista em Geografia Agr\u00e1ria pela Universidade Federal de Sergipe, licenciado em Hist\u00f3ria pela UFS, e professor aposentado do Instituto Federal de Sergipe, Am\u00e2ncio Cardoso, e a jornalista sergipana, pesquisadora de comida e mem\u00f3ria, Paloma Naziazeno. Das 15h30 \u00e0s 16h haver\u00e1 um intervalo, e das 16h \u00e0s 17h, acontecer\u00e1 a palestra \u201cSonhe grande, comece pequeno \u2013 as dores e as del\u00edcias de empreender na gastronomia\u201d, que ser\u00e1 ministrada pela chef de cozinha, propriet\u00e1ria do Bistr\u00f4 Caf\u00e9 Passado, professora de Gastronomia, especialista em Food Design e participante dos realities de TV \u2013 MasterChef Profissionais e do The Taste Brasil, na 2\u00aa Temporada, Claudia Ramos.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s as palestras, haver\u00e1 um intervalo, das 17h \u00e0s 18h, sendo a programa\u00e7\u00e3o retomada das 18h \u00e0s 20h, com a realiza\u00e7\u00e3o das apresenta\u00e7\u00f5es culturais.<\/p>\n\n\n\n

O evento contar\u00e1 ainda com uma feirinha gastron\u00f4mica, que ficar\u00e1 localizada no corredor em frente \u00e0 Adufs, onde os presentes poder\u00e3o degustar de diversas iguarias t\u00edpicas do estado de Sergipe.<\/p>\n\n\n\n

A inscri\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita, com doa\u00e7\u00e3o solid\u00e1ria de um quilo de alimento n\u00e3o perec\u00edvel para doa\u00e7\u00e3o a algumas institui\u00e7\u00f5es que necessitam.<\/p>\n\n\n\n

Para se inscrever, clique aqui<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Mat\u00e9ria extra\u00edda do site da UFS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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