{"id":137776,"date":"2023-06-23T09:23:35","date_gmt":"2023-06-23T12:23:35","guid":{"rendered":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/?p=137776"},"modified":"2023-06-23T09:44:30","modified_gmt":"2023-06-23T12:44:30","slug":"nutricionistas-do-ipesaude-orientam-sobre-o-consumo-moderado-de-comidas-tipicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senoticias.com.br\/se\/nutricionistas-do-ipesaude-orientam-sobre-o-consumo-moderado-de-comidas-tipicas\/","title":{"rendered":"Nutricionistas do Ipesa\u00fade orientam sobre o consumo moderado de comidas t\u00edpicas"},"content":{"rendered":"\n

Nesta quinta-feira, 22, \u00e0s 9h, foi realizado no Centro de Endocrinologia e Diabetes do Instituto de Promo\u00e7\u00e3o e de Assist\u00eancia \u00e0 Sa\u00fade de Servidores do Estado de Sergipe (Ipesa\u00fade) mais uma edi\u00e7\u00e3o do Projeto Sala de Espera. Desta vez, os pacientes receberam orienta\u00e7\u00e3o das nutricionistas Fl\u00e1via Silva, Rakel Br\u00e1z Mota e Cinthia Fontes sobre a import\u00e2ncia e o cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o no per\u00edodo junino.<\/p>\n\n\n\n

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Os pacientes receberam orienta\u00e7\u00e3o das nutricionistas Fl\u00e1via Silva, Rakel Br\u00e1z Mota e Cinthia Fontes sobre a import\u00e2ncia e o cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o no per\u00edodo junino – Foto: Sueli Carvalho<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Levando em considera\u00e7\u00e3o a m\u00e1xima de que tudo demais \u00e9 sobra, as tr\u00eas nutricionistas falaram para os benefici\u00e1rios presentes no Centro sobre a import\u00e2ncia do equil\u00edbrio alimentar, destacando que os alimentos t\u00edpicos do m\u00eas de junho devem ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Fl\u00e1via Silva pontuou que, nos festejos juninos, s\u00e3o encontradas iguarias ricas em milho, amendoim e coco, que se transformam em alimentos ainda mais cal\u00f3ricos quando s\u00e3o acrescidos de ingredientes como a\u00e7\u00facar e leite de coco. Na palestra, ela deu dicas de como realizar a troca desses alimentos por op\u00e7\u00f5es melhores.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPodemos substituir o leite condensado pelo leite desnatado e o a\u00e7\u00facar cristal pelo demerara quando formos fazer a prepara\u00e7\u00e3o de canjica, mugunz\u00e1 e arroz doce. Al\u00e9m disso, faz-se necess\u00e1rio evitar as quantidades absurdas de sal\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

A nutricionista afirmou, ainda, que \u00e9 fundamental consumir os alimentos dessa \u00e9poca com equil\u00edbrio. \u201cComer pouco, tentar experimentar de tudo, mas n\u00e3o abusar, porque s\u00e3o nos excessos que ocorrem o consumo de alimentos com maiores calorias, e a pessoa acaba ganhando peso\u201d, alertou.<\/p>\n\n\n\n

Modera\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fl\u00e1via Silva disse que no Centro de Diabetes existe um p\u00fablico que apresenta diversas patologias, a exemplo de hipertens\u00e3o e diabetes, e torna-se necess\u00e1rio ficar mais atento quanto ao equil\u00edbrio alimentar dos pacientes. \u201c\u00c9 preciso deixar claro que eles n\u00e3o devem deixar de consumir, mas que o consumo tem que ser feito com modera\u00e7\u00e3o, de forma equilibrada\u201d, pontuou.<\/p>\n\n\n\n

Ela ressaltou tamb\u00e9m que o paciente deve saber que o carboidrato do alimento tem que ser consumido de forma mais controlada para que a sua glicemia n\u00e3o se altere e ele acabe sem usufruir dos festejos juninos. \u201cSe tudo for feito direito, ser\u00e1 poss\u00edvel dan\u00e7ar, cantar, comer\u2026 O equil\u00edbrio tem que estar presente sempre, afinal, tudo demais \u00e9 sobra. D\u00e1 sim para comer um pedacinho de canjica, de pamonha, dan\u00e7ar um pouquinho para gastar caloria, e depois tomar \u00e1gua\u201d, assegurou.<\/p>\n\n\n\n

Para quem adquire o alimento pronto, a nutricionista explica que \u00e9 necess\u00e1rio saber a proced\u00eancia daquilo que se compra para consumir. Ela orienta os pacientes a sempre pesquisar prepara\u00e7\u00f5es que venham com informa\u00e7\u00f5es nutricionais, porque a\u00ed h\u00e1 a possibilidade de saber a quantidade de carboidratos, gordura e a\u00e7\u00facar presentes nos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Aprova\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A benefici\u00e1ria Dilza Gon\u00e7alves da Silva Rodrigues, 70 anos, \u00e9 diab\u00e9tica e hipertensa e faz tratamento no Centro de Endocrinologia e Diabetes. Ela disse que a palestra foi muito relevante, porque s\u00e3o informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias e que todos os pacientes precisam saber.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA minha nutricionista \u00e9 a Raquel, e eu j\u00e1 estou mais disciplinada em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 escolha dos alimentos. J\u00e1 sei o que posso comer e o que eu n\u00e3o posso. Fa\u00e7o de tudo para n\u00e3o ultrapassar\u201d, disse. Ela tamb\u00e9m revelou que as informa\u00e7\u00f5es dadas na palestra foram importantes, porque muitas pessoas que estavam presentes ainda n\u00e3o sabiam.<\/p>\n\n\n\n

Marcos Ant\u00f4nio de Jesus Monteiro veio at\u00e9 a unidade para acompanhar a sua m\u00e3e, a professora aposentada Maria Eunice de Jesus Filha, 83 anos, que \u00e9 benefici\u00e1ria do Ipesa\u00fade. Ele disse que a palestra foi muito importante, porque os pacientes diab\u00e9ticos ficaram sabendo o que podem ou n\u00e3o comer durante os festejos juninos. \u201cA gente sabe que o que mais prejudica o ser humano \u00e9 a comida em excesso. A palestra foi \u00f3tima, porque foi uma orienta\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 para a minha m\u00e3e, mas para todos aqueles que s\u00e3o diab\u00e9ticos e que precisam saber o que se deve ou n\u00e3o comer para n\u00e3o se prejudicarem no futuro\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

O projeto<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A assistente social do Centro, Za\u00edra Oliveira G\u00f3is, disse que a a\u00e7\u00e3o integra uma iniciativa do Servi\u00e7o Social, idealizadora do projeto Sala de Espera, institu\u00eddo junto com a coordena\u00e7\u00e3o da unidade. Segundo ela, pensando nesse momento dos festejos juninos, foi feito um convite \u00e0s nutricionistas para falar sobre a import\u00e2ncia e o cuidado com a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA gente trabalhou esse tema para conseguir alcan\u00e7ar os pacientes, no sentido de orient\u00e1-los para que eles n\u00e3o cheguem no final das festividades juninas com os \u00edndices glic\u00eamicos e cal\u00f3ricos alterados, em decorr\u00eancia da ingest\u00e3o desses alimentos t\u00edpicos em grande quantidade\u201d, ressaltou.<\/p>\n\n\n\n

A coordenadora do Centro, Kelly Bignardi, tamb\u00e9m destacou a iniciativa do projeto. \u201cO objetivo dessa a\u00e7\u00e3o \u00e9 trazer educa\u00e7\u00e3o e sa\u00fade para o benefici\u00e1rio. No Projeto Sala de Espera, a gente sempre fala da import\u00e2ncia da educa\u00e7\u00e3o em sa\u00fade para os pacientes acompanhados pelo Centro\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

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Fonte: ascom, Ipesa\u00fade<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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